Alimentation et nutrition

Renforcer la sécurité alimentaire pour combattre la faim 

La faim est une réalité quotidienne pour les populations les plus pauvres et les plus vulnérables. Elle les expose à de graves problèmes de santé et à des troubles du développement cognitif. Cette situation a été exacerbée par la crise du Covid-19, les conflits en cours et les inégalités croissantes, faisant de l’accès à une alimentation appropriée et nutritive un combat pour plus de 800 millions d’enfants et d’adultes. Dans le même temps, plus de 1,9 milliard de personnes sont en surpoids.  

Nourrir une population mondiale qui ne cesse de croître nécessitera de la coordination et des actions au niveau global. Les fondements de nos systèmes alimentaires sont menacés par les effets du changement climatique, la détérioration des ressources naturelles et le vieillissement de la main-d’œuvre rurale. Pour relever ces défis, le monde doit s’adapter par des innovations intelligentes – comme des technologies de séchage solaire et la sensibilisation aux questions de nutrition dans les écoles –, qui permettent d’assurer l’équilibre entre la production et la consommation. 

Notre travail 

Helvetas œuvre pour que les communautés défavorisées aient un accès durable et équitable aux ressources naturelles, aux services techniques et financiers et aux marchés. Nous développons des partenariats entre les acteurs du secteur public, du secteur privé et de la société civile afin de créer des systèmes alimentaires efficaces. Ces partenaires font progresser les pratiques agricoles durables, y compris dans des contextes fragiles, et travaillent aux côtés d’Helvetas pour défendre des politiques qui augmentent la disponibilité en aliments abordables, nutritifs et sains. 

Comment renforcer les systèmes alimentaires dans un monde en constante expansion? (vidéo en anglais)

Notre expertise et nos services  

Sélection de projets: Alimentation et nutrition