Un nuovo articolo di Nature Sustainability dimostra che l’agricoltura biologica porta ad una svolta
L'agricoltura biologica fornisce importanti impulsi per rendere il nostro sistema alimentare più sostenibile. Undici esperti internazionali - tra cui Frank Eyhorn di Helvetas e Adrian Müller dell’Istituto di ricerche dell’agricoltura biologica (FiBL) come autori principali – lo dimostrano in un articolo sulla rinomata rivista Nature Sustainability. Essi chiedono che i governi sostengano solo sistemi agricoli vantaggiosi per l'uomo e l'ambiente.
La rivista di fama internazionale Nature Sustainability ha recentemente pubblicato un articolo con nuove scoperte sul ruolo dell'agricoltura biologica. Undici esperte ed esperti internazionali dimostrano che l'agricoltura biologica non è più una nicchia irrilevante, bensì svolge un ruolo importante nel rendere sostenibili i nostri sistemi alimentari. Cambiamento climatico, perdita di biodiversità e povertà rurale - queste sono senza dubbio le principali sfide globali di oggi. Gli esperti concordano sul fatto che il modo in cui produciamo e consumiamo gli alimenti debba cambiare urgentemente per far fronte a queste sfide. Tuttavia, il modo per raggiungere questo obiettivo è molto controverso: dobbiamo rendere gradualmente più sostenibile l'agricoltura convenzionale o promuovere sistemi alternativi come l'agricoltura biologica? Secondo gli undici esperti, entrambi gli approcci possono andare di pari passo, stimolandosi a vicenda. Questa nuova prospettiva consente di allineare in modo coerente la politica agli obiettivi dell'Agenda 2030 globale delle Nazioni Unite per lo sviluppo sostenibile, per la quale si è impegnata anche la Svizzera. Gli autori dell’articolo richiedono quindi una combinazione di misure che promuovano specificamente sistemi sostenibili, creino incentivi economici per metodi di produzione rispettosi dell'ambiente e prevengano pratiche particolarmente dannose. Ha quindi senso aumentare il sostegno all'agricoltura biologica, circoscrivere le sovvenzioni ai metodi di produzione rispettosi dell'ambiente e vietare i pesticidi nocivi.
È necessario un cambio di paradigma
“Per troppo tempo abbiamo condotto dibattiti accesi in merito alle tecnologie che avrebbero alimentato il mondo. Dobbiamo superare urgentemente le barriere ideologiche e gli interessi particolari per accelerare il necessario cambiamento verso un sistema alimentare sostenibile”, afferma Frank Eyhorn dell'organizzazione svizzera indipendente di sviluppo Helvetas. E Adrian Müller del FiBL sottolinea: "Fondamentalmente, paghiamo più volte per alimenti apparentemente a buon mercato: alla cassa, con le tasse per le sovvenzioni agricole, per riparare i danni causati dall'agricoltura intensiva e per l'aumento dei costi sanitari. Non possiamo più permettercelo". Ci sono già i primi segni di un cambiamento di paradigma: l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura ha recentemente riconosciuto il ruolo dei sistemi agricoli
alternativi, quali l'agricoltura biologica, come strumento per affrontare le grandi sfide associate al nostro attuale sistema alimentare. Germania, Austria, India e Kirghizistan, ad esempio, hanno già programmi ambiziosi per promuovere l'agricoltura biologica. La Svizzera, invece, sta ancora avendo delle difficoltà.
Contatti:
- Frank Eyhorn, Consulente esperto Agricoltura sostenibile e sicurezza alimentare, Helvetas, Tel. +41 (0)44 368 65 32, frank.eyhorn@helvetas.org
- Adrian Müller, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, Tel. +41 (0)62 8657252, adrian.mueller@fibl.org
- Gloria Spezzano, addetta alla comunicazione di Helvetas, Tel. +41 (0)91 820 09 07, gloria.spezzano@helvetas.org
- Franziska Hämmerli, addetta stampa FiBL, Tel. +41 (0)62 865-7280, franziska.haemmerli@fibl.org
Link:
Nature Sustainability «Sustainability in global agriculture driven by organic farming»
Autori:
- Frank Eyhorn, Helvetas, Svizzera.
- Adrian Müller, Istituto di ricerche dell’agricoltura biologica FiBL e ETH Zurigo, Svizzera.
- John P. Reganold, Washington State University, Pullman, USA.
- Emile Frison, International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (iPES Food).
- Hans R. Herren, Millennium Institute, Washington DC, USA.
- Louise Luttikholt, IFOAM – Organics International, Bonn, Germania.
- Alexander Müller, TMG Think Tank for Sustainability, Berlino, Germania.
- Jürn Sanders, Thünen Institut, Braunschweig, Germania.
- Nadia Scialabba, TMG Think Tank for Sustainability, Berlino, Germania.
- Verena Seufert, Institute for Environmental Studies, VU University Amsterdam, Paesi Bassi.
- Pete Smith, University of Aberdeen, Regno Unito.
Informazioni su Helvetas
Helvetas è un’associazione apartitica e aconfessionale, che può contare su circa 100'000 fra membri e donatori. L’organizzazione di cooperazione allo sviluppo è attiva in Africa, Asia, America Latina ed Europa dell’Est. I temi principali sono l'istruzione, l'ambiente e il clima, l'acqua e le infrastrutture, l'agricoltura e il mercato, nonché la promozione della democrazia, delle donne e della pace. www.helvetas.org
Informazioni sul FiBL
L'Istituto di ricerca per l'agricoltura biologica FiBL è uno dei principali istituti di ricerca per l'agricoltura biologica a livello mondiale. I punti di forza del FiBL sono la ricerca interdisciplinare, le innovazioni comuni con gli agricoltori e l'industria alimentare e il rapido trasferimento delle conoscenze. FiBL può contare sul lavoro di 300 persone nei suoi diversi uffici. www.fibl.org
Blog
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