Café más competitivo y sostenible
Conoce más sobre cómo se mejoró la capacidad adaptativa y gestión de la condición de cambio climático en la Cadena de Valor del Café en el Perú (proyecto Café y Clima). Esta iniciativa fue implementada por la Cámara Peruana del Café y Cacao (CPCC) en el marco del Programa Secompetitivo, de la Cooperación Suiza - SECO, en alianza con el Consejo Nacional de Competitividad (CNC). Helvetas fue el Facilitador Nacional.
Conociendo más sobre el sector del café
Perú es uno de los 10 principales proveedores de café a nivel mundial. Entre el 2011 y el 2015, el país exportó un promedio anual de 4.2 millones de sacos de café, por un valor de US$ 912 millones anuales. El café es el principal producto de agroexportación y el cultivo con mayor extensión agrícola en el Perú. El café destaca por su alto impacto socioeconómico, al ser producido principalmente por pequeños productores y proveer medios de vida a más de 30% de la población amazónica, involucrando a más de dos millones de personas en su proceso de exportación.
Sin embargo, la cadena de valor del café presenta serias limitaciones y grandes retos para su competitividd y sostenibilidad, entre ellos la progresiva pérdida de aptitud agroclimática del cultivo en áreas productoras, lo que podría impactar en una reducción acelerada de las superficies de producción, una mayor fluctuación de los volúmenes de producción, así como incremento de costos. Ante ese contexto, se implementó el proyecto Café y Clima, que tuvo como propósito mejorar la capacidad adaptativa y de gestión de la condición del cambio climático en la cadena de valor.
