Productoras en Colomi, comparten aprendizajes con misión suiza

Elizabeth Veizaga, Presidente de la Asociación Agropecuaria de Mujeres Primero Toncoli en diálogo sostenido con la Embajadora de Suiza en Bolivia Edita Vokral y el Jefe de Cooperación Ueli Mauderli, explicó la diversidad de alimentos que se producen en Colomi y que además de tener un alto valor nutritivo, repercuten favorablemente en las acciones de mitigación y adaptación al cambio climático.

Frente a una mesa llena de vistosos colores que mostraban la riqueza alimentaria expresada en semillas, habas, ocas, papas, verduras, y más, Veizaga explicó el rol de las mujeres en la producción de estos alimentos, destacando la importancia que tiene la capacitación para el fortalecimiento de los conocimientos que marcan diferencia a la hora de hablar de desarrollo.La localidad de Rodeo Alto en el municipio de Colomi, fue sede del encuentro de productores del municipio de Colomi, que trabajan con diversos proyectos entre los que destacan Andes Resilientes al Cambio Climático, Papa Nativa, Biocultura y Cambio Climático, y cuya implementación está a cargo de instituciones como HELVETAS Bolivia, AVINA, Pro-Rural, PROINPA, con el financiamiento de la cooperación suiza.

Mujeres y hombres de la zona cochabambina se dieron cita en esta localidad para dialogar con la Embajadora de Suiza en Bolivia, Edita Vokral, así como con el Jefe de Cooperación, Ueli Mauderli; José Luis Pereira, Oficial de Programa, y la Misión de la Oficina de Berna en Suiza, Virginie Poyetton y Lars Buchler. Los visitantes conocieron más de la producción desarrollada en Colomi, así como los retos que marca el cambio climático al interior de esos procesos. Tanto Veizaga, como mujeres y hombres, miembros de organizaciones productivas asentadas en el muncipio, explicaron diversos procesos desplegados para contar con una sólida producción, tal el caso de las acciones que se encaran con los proyectos Papa Nativa; y Andes Resilientes al Cambio Climático.

Edita Vokral, valoró el trabajo realizado por mujeres y hombres productores, comprometidos con el cuidado de la herencia alimentaria, y que a través de la aplicación de tecnologías e innovaciones van fortalecinedo la resiliencia al cambio climático de forma corresponsable.

La coordinadora del proyecto Papa Nativa, implementado por HELVETAS Bolivia, Susana Mejillones explicó las acciones que se realizan en el municipio de Colomi y Morochata fortaleciendo los tres eslabones de la cadena productiva de la papa nativa. Mejillones precisó que "en el eslabón de producción se trabaja con semilla certificada, riego por aspersión y bioinsumos, potenciando a productores; en el eslabón de transformación, las acciones se desarrollan con empresas de alto nivel como Orgánica, teniendo como objetivo lograr calidad y cantidad en productos transformados como chips y purés; y en el eslabón de consumo, el trabajo permite efectivizar la alianza con instituciones como Manq'a para lograr sensibilizar a consumidores de papa, posicionando el producto". Al respecto del eslabón de consumo, la lideresa Elizabeth Veizaga explicó que como organización de mujeres recibieron cursos de capacitación dictados por jóvenes chef, que emplearon productos nativos. "Nos enseñaron diferentes platos como donas de papa, buñuelos de papa, acompañados por el api de oca. La capacitación de los proyectos Papa Nativa; y Andes Resilientes al Cambio Climático, nos ayudó a mejorar los conocimientos, esto nos permite poder salir a las ferias a vender, preparando platos saludables. Nuestro sueño que tenemos es abrir un restaurante por el lago Corani y preparar platos en base a productos como papas nativas, habas, y otros que son propios de Colomi que es un centro de agrobiodiversidad" concluyó Veizaga.

En el 2020 en los municipios de Colomi y Morochata, HELVETAS a través del proyecto Papa Nativa, con participación de la Fundación para la Promoción e Investigación de Productos Andinos (PROINPA) se dio inicio a una experiencia con ocho familias de pequeños agricultores para mejorar los sistemas de papas nativas promoviendo la incorporación de tecnologías e innovaciones resilientes al cambio climático. Las tecnologías de fácil adopción comprenden: el uso de semilla certificada, la aplicación de bioinsumos bajo una estrategia de producción agroecológica en transición; y el empleo de riego complementario tecnificado por aspersión. Estas innovaciones además de contribuir a mejorar la productividad del cultivo de papas nativas, favorecieron la economía de las familias dedicadas a  este rubro, aportando en fortalecer la resiliencia del sistema productivo.

María Reneé Pinto, Coordinadora en Bolivia del proyecto Andes Resilientes al Cambio Climático explicó que "frente a los resultados de la experiencia del proyecto Papa Nativa, en 2021 desde Andes Resilientes se ampliaron las acciones a 40 familias (25 en Colomi y 15 en Morochata) como parte de un escalamiento horizontal de las innovaciones. Las evaluaciones realizadas a nivel agronómico, consideraron el porcentaje de emergencia, altura planta, número de tallos, cobertura foliar y rendimiento; las cuáles se identificaron en las parcelas modelo de las 40 familias" señaló Pinto.

El proceso iniciado por el proyecto Papa Nativa con 8 familias piloto y posteriormente con 40 familias que fue sumado por Andes Resilientes, dio fuerza a la evidencia de que es pertinente la combinación del uso de semilla certificada, la aplicación de bioinsumos con manejo agroecológico; y el riego tecnificado oportuno, para favorece en general a una mejor performance de las variedades de papa nativa. Esto destaca frente a la comparación que se hace con la estrategia local que anteriormente se caracterizaba por el manejo tradicional con semilla sin certificar y el empleo de agroquímicos en la producción. Estos son indicadores que confirman la pertinencia de la combinación de las tres innovaciones, las cuales permiten mejorar la capacidad de resiliencia de los agricultores que habitan en zonas de altura.

Andes Resilientes al Cambio Climático es un proyecto regional que está  presente en la zona andina rural de Ecuador, Perú y Bolivia, para reducir la vulnerabilidad de agricultores familiares ante los efectos del cambio climático. En Bolivia casi el 40% del territorio  es zona andina, ocupando 259 municipios de 339 que existen en el país; a su vez, el área andina ocupa 10 grandes zonas agroproductivas de 19 existentes en Bolivia, por ende la acción en estas zonas es prioritaria y pertinente. Como explica la Coordinadora del proyecto en Bolivia, María Reneé Pinto "desde su componente de gestión del conocimiento el proyecto recupera las buenas prácticas y lecciones aprendidas a nivel local para su réplica y escalamiento, siendo un proyecto que brinda apoyo en la formulación de políticas públicas a nivel nacional (ministerios) y subnacional (municipios), trabajando en territorios piloto de los municipios de Morochata y Colomi en el departamento de Cochabamba; y Escoma, Puerto Acosta y Puerto Mayor de Carabuco, en La Paz.

La visita de la misión suiza a Colomi, culminó con la degustación de distintas variedades de papas nativas, desde la Pinta Boca, Candelero, Yanakoillo, entre otras, así como ocas de diversos colores y sabores, que junto a ensaladas preparadas con esmero, mostraron la riqueza alimentaria del país, junto a bebidas hechas a base de tarwi.

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Rigliana Portugal
Especialista en Comunicación y Gestión del Conocimiento 
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