Se propone Ley para fomento del consumo de papa en Bolivia

Instancias legislativas proponen que el tres de junio sea el Día Nacional de la Papa en Bolivia. El proyecto de Ley fue presentado por la Cámara de Senadores a la Asamblea Legislativa Plurinacional, para incentivar la producción, consumo y comercialización de la papa, lo cual irá en apoyo directo a los productores, así como a quienes consumen este milenario tubérculo en el país.

Laura Párraga, Senadora del departamento de Chuquisaca, afirmó que la producción de los distintos tipos de papa en Bolivia debe ser fomentada, precisando que “tenemos más de mil quinientas variedades de papa en Bolivia, por ello desde la iniciativa de la Cámara, vamos a revalorizar este cultivo que está en cuarto lugar de importancia en la alimentación que tenemos como bolivianos y bolivianas”. La autoridad legislativa explicó que el objetivo de la Ley propuesta apunta a “fomentar la producción y revalorización de las variedades nativas”.

Asimismo, este proceso de revalorización de la papa es liderado por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, se lleva adelante mediante un proceso concertado entre actores de la cadena productiva como el Centro Internacional de la Papa (CIP), el Instituto Interamericano para la Agricultura (IICA), HELVETAS Swiss Intercooperation Bolivia, productores y comercializadores, entre otros.

En criterio del Senador Luis Flores se debe incrementar la producción de papa en el país, sobre todo considerando la importancia de fortalecer el consumo. En ese marco manifestó que “hoy se presentan diferentes variedades como la papa Pinta Boca y Candelero, y se espera que no solamente sean consumidas por los productores sino en diferentes lugares del país”.

La papa, conocida en otros contextos como patata, tiene múltiples propiedades nutritivas y aporta directamente en la seguridad alimentaria. A partir de los datos obtenidos del Censo Agropecuario (2013) e información de la Organización de las Naciones Unidades para la Agricultura y la Alimentación (OAP) y el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) se puede precisar que más de un millón de bolivianos, 10% de la población vive directamente de la producción de papa. Bolivia produce 6,4 toneladas por hectárea, es decir que el rendimiento es bajo, frente a un consumo per cápita (103 Kg por persona) de este producto.

En criterio de Paola Flores, Coordinadora Nacional en Bolivia del Centro Internacional de la Papa (CIP) el trabajo que se desarrolla y que promueve la Ley de la Papa “pretende aportar en la seguridad alimentaria de las familias de los productores y en la agricultura familiar. Estos cultivos de papa tienen una alta calidad de hierro y zinc que contribuye a disminuir los problemas que tenemos de mal nutrición tanto en el área rural como en la urbana, más aún en este contexto de pandemia”. Flores explicó que con la producción de papa, las familias productoras pueden contrarrestar y mitigar los efectos del Cambio Climático, porque “algunas papas son resistentes a la helada y a la sequía, y esto les permite a las familias tener la disponibilidad de alimentos en épocas difíciles por el cambio de temperatura”, enfatizó la experta del CIP.

Susana Mejillones, Coordinadora del proyecto Papas Nativas de HELVETAS Bolivia, resaltó la importancia del trabajo articulado de las instituciones en el marco de la creación de una Ley para el Día Nacional de la Papa. Para la experta de la institución Suiza “las sinergias de la promoción de esta Ley son importantes en relación con la articulación de HELVETAS, ICCA y el CIP que impulsan este tipo de leyes. Es relevante que desde el Estado se puedan generar este tipo de programas y políticas por un entorno más favorable que permita impulsar la economía alrededor de la papa nativa”. El proyecto Papas Nativas de HELVETAS Bolivia, tiene como objetivo confirmar el modelo de negocio y las propuestas de valor de los actores clave. Asimismo, busca crear un entorno favorable para los sistemas alimentarios. El proyecto promueve la formulación de políticas públicas e incidencia a nivel multiactor en el marco de la producción de papas nativas en los municipios de Colomi, Toco y Morochata del departamento de Cochabamba en Bolivia.

Rigliana Portugal
Especialista en Comunicación y Gestión del Conocimiento 
HELVETAS Swiss Intercooperation
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