Honduras

Pequeños productores accediendo a mercados con producción de calidad

Helvetas apoya a los y las pequeños productores para acceder a nuevos mercados, con producción incrementada de cacao de alta calidad certificado orgánico y mercado justo; fortaleciendo la cadena de valor del cacao de calidad, involucrando a los actores en todos los niveles.

  • Nombre del proyecto
    Fortaleciendo la Cadena de Valor de Cacao de Calidad
  • Fase del proyecto
    2017 a 2021
  • Financiamiento
    Este proyecto es financiado por la Unión Europea.
  • Enfoque temático
    Economías sostenibles e inclusivas

Creando oportunidad para las y los pequeños productores de Olancho, Honduras

Los pobladores rurales de Olancho en Honduras tienen como principal fuente de ingreso la ganadería extensiva, actividad que genera impactos adversos en lo ambiental, económico y en la salud de las familias. Con la implementación de los Sistemas Agroforestales bajo manejo orgánico, se impacta positivamente en la calidad de vida de esta población, con el manejo orgánico se reduce el impacto en la salud de la familia por exposición a productos químicos y por la contaminación de fuentes de agua (calidad de agua); en aspectos ambientales se mejora la captación de agua, calidad del suelo y el incremento de la biodiversidad; en aspectos económicos se diversifica sus fuentes de ingresos, reduciendo los impactos a nivel de las familias en las fluctuaciones de precios de los productos bovinos.

El proyecto buscar mejorar la situación económica y social de las y los pequeños productores de cacao, organizados en la Asociación de Productores de Sistemas Agroforestales con Cacao orgánico - Olancho (APROSACAO). Se busca generar mejores oportunidades de ingresos a las familias socias, promoviendo procesos inclusivos a mujeres y jóvenes.

El consorcio ejecutor de este proyecto está conformado por Helvetas, Rikolto y Chocolats Halba, con el financiamiento de la Unión Europea.

© Helvetas
Las y los productores se benefician con el aprendizaje y asesoramiento para producción de cacao de calidad. © Helvetas
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La producción de cacao orgánico certificado permite a las y los productores a obtener mejores precios.
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Un manejo adecuado, con productores aplicando mejores prácticas orgánicas de cosecha y manejo, asegura un cacao de calidad. © Helvetas
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El fortalecimiento de la cadena de valor de cacao, permite que productores accedan a mercados justos, mejorando sus ingresos. © Helvetas
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Objetivo del Proyecto

Fortalecimiento del acceso al mercado de las y los pequeños productores organizados en el departamento de Olancho, Honduras, con productividad y producción incrementadas de cacao de calidad.

 

Resultados Esperados

  1. Incremento de 425 Mz (300 has) de sistemas agroforestales con cacao orgánico (SAFCs) establecidos bajo el enfoque de producción y productividad, con un adecuado manejo y aplicando medidas de adaptación al cambio climático (e. o. micro riego)
  2. Incremento de producción de cacao orgánico en las parcelas existentes de la APROSACAO en un 20%.
  3. Mejoramiento de la calidad del cacao procesado en beneficios de la APROSACAO alcanza un 90% de calidad "A".
  4. Incremento en el volumen de cacao vendido por APROSACAO a la empresa Chocolats Halba.
  5. Implementado un plan de gestión empresarial de la APROSACAO, que determina acciones a mediano y largo plazo.
  6. Consolidado en la APROSACAO un modelo de desarrollo organizativo incluyente con principios democráticos, de juventud, género y equidad social.
  7. Implementado un plan de incidencia de la APROSACAO en el sector cacaotero, a nivel municipal, regional y nacional.

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