Zonage agroécologique de la région SAVA
En 2018, dans le cadre du programme Revenus Pour la Nature et en collaboration avec le Comité Régional d’Observation de la Floraison (CROF), Helvetas a mandaté une étude pour la mise à disposition d'un outil de prise de décision sur l'ouverture de la campagne de récolte de la vanille dans la SAVA.
En 2017, à 400 USD le kg, la vanille est devenue l’épice la plus chère au monde. En tant que pays producteur, Madagascar doit profiter pleinement de cette situation économique. Cette aubaine est menacée de s’effriter en raison de la difficulté de faire profiter tous les acteurs de la filière : producteurs, consommateurs, et intermédiaires. L’ouverture de la campagne du marché de vanille verte est loin de faire l’unanimité en raison de l’absence d’une base technique à jour pour la détermination des périodes de maturité des gousses de vanille par zone agroécologique dans la Région. En effet, ce sont ces périodes de maturité qui vont garantir que les gousses vendues sur le marché sont matures et assureront par conséquent la qualité des produits (taux de vanilline élevé) et l’intérêt de tous les acteurs de la filière.
L’étude a pris en compte les variabilités climatiques qui peuvent influer sur le développement du vanillier même au cours d’une seule saison ainsi que la notion de terroirs et a permis entre autres :
- D’établir une liste de critères facilement vérifiables sur terrain pour la différenciation des zones agroécologiques, tant par les producteurs que par les acteurs locaux publics et surtout le secteur privé (opérateurs économiques et ONG)
- D’élaborer une cartographie synthétisant le zonage de la région
- D’obtenir une actualisation de la durée de maturation des gousses de vanille selon le zonage en vue de prévoir les dates d’ouverture des marchés
- Et d’avoir une liste des critères permettant de mieux suivre les phases phénologiques de la vanille.
La carte suivante a été élaborée pour déterminer les différentes zones homogènes de la Région qui déterminent les périodes de maturité des gousses de vanille. La Région SAVA présente un zonage de 8 classes distinctes. Le calendrier d’ouverture des marchés de vanille verte devrait suivre ce zonage, selon les ordres de maturité diagnostiqué comme suit : Classe 3, Classe 1, Classe 2, Classe 5, Classe 4, Classe 6, Classe 7, et Classe 8.
