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Alimentación y nutrición

Helvetas trabaja para combatir los problemas generalizados de desnutrición y hambre que afectan a más de 800 millones de personas en todo el mundo.
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Helvetas ayuda a conectar a mujeres y hombres desfavorecidos con alimentos asequibles, nutritivos y saludables. En 2019, aumentamos la seguridad alimentaria y el acceso a dietas equilibradas para 31.000 personas. 

Luchar contra el hambre gracias a la seguridad alimentaria

El hambre es una realidad diaria para las personas más pobres y vulnerables del mundo, lo que las deja en riesgo de sufrir graves problemas de salud y deterioro del desarrollo cognitivo. El problema se ha visto agravado por la crisis de Covid-19, los conflictos en curso y la creciente desigualdad, lo que ha dejado a más de 800 millones de niños y adultos luchando por acceder a alimentos adecuados y nutritivos. Al mismo tiempo, más de 1.900 millones de personas tienen sobrepeso. 

Alimentar a una población mundial en crecimiento requerirá coordinación y acción a nivel mundial. La base de nuestros sistemas alimentarios se ve amenazada por los efectos del cambio climático, el deterioro de los recursos naturales y el envejecimiento de la mano de obra rural. El mundo debe adaptarse para enfrentar estos desafíos con innovaciones inteligentes y cambios transformadores que mantengan en equilibrio la producción y el consumo sostenibles de alimentos. 

Rohingyas Cox's Bazar Chittagong Bangladesh | © Patrick Rohr
«La desnutrición es la principal causa de enfermedad, y las mujeres y niñas vulnerables corren un mayor riesgo de muerte por una nutrición inadecuada que los niños y los hombres.»

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

Nuestro trabajo 

Helvetas trabaja para garantizar que los grupos desfavorecidos tengan un acceso sostenible y equitativo a los recursos naturales, los servicios técnicos y financieros y los mercados. Construimos asociaciones entre actores públicos, privados y de la sociedad civil para crear sistemas alimentarios eficientes y funcionales. Estos socios promueven prácticas de agricultura sostenible, incluso en contextos frágiles, y trabajan junto a Helvetas para promover políticas que aumenten la disponibilidad de alimentos asequibles, nutritivos y saludables. 

Nuestra experiencia y servicios

Nuestro equipo multilingüe brinda asesoramiento sobre alimentación y nutrición a los programas de Helvetas, así como a clientes externos. 

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Korotimi Kamaté asiste al curso de tres meses sobre el cultivo de verduras. © Helvetas
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El conocimiento adquirido se lleva de inmediato a la práctica: Con la supervisión del profesor de la materia, los alumnos preparan un cantero. © Helvetas
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La demanda entre los muchachos es enorme, pero solo los que están realmente motivados asisten a las clases de formación. © Helvetas
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Korotimi ya tiene su huerta de verduras y vende la cosecha (como estos chiles) en el mercado, pero quiere expandir el área de cultivo. © Helvetas
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Korotimi monta la bicicleta para ir a su campo, pero utiliza la motocicleta de la familia para ir a la ciudad. © Helvetas
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Korotimi construyó un tanque sencillo que ella llena con agua de pozo. Si está lleno, puede regar sus canteros con la manguera. © Helvetas
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Las cebollas normalmente se cultivan en esta región. © Helvetas
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Korotimi produjo semilleros de lechuga y los plantó en un cantero preciso. © Helvetas
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Proyectos seleccionados: alimentación y nutrición 

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Mali Desarrollo del sector privado

Dinamizar la agricultura para la juventud

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Nepal Desarrollo del sector privado

Vegetales cultivados en las orillas de los ríos

Mali Resiliencia al cambio climático & a los desastres

Nuevas estrategias para adaptarse al cambio climático

Bolivia Resiliencia al cambio climático & a los desastres

Paisajes Sostenibles para la Amazonía Boliviana (PASOS)