Tanzania

Pequeños silos para evitar el hambre

Helvetas contribuye con la seguridad alimentaria y con la mejora de los ingresos de los agricultores, al apoyar el almacenamiento seguro del grano cosechado. Las familias de agricultores pueden almacenar sus alimentos en silos metálicos o sacos plásticos con cierre hermético, los cuales los protegen de los insectos, las plagas, los roedores y la pudrición. Y más trabajadores de metal están aprendiendo a construir silos de metal sencillos.

  • Nombre del proyecto
    GPLP: prevención de las pérdidas posteriores a la cosecha de granos
  • Fase del proyecto
    2018 a 2020
  • Financiamiento
    Este proyecto es un mandato de COSUDE.
  • Enfoque temático
    Economías sostenibles e inclusivas

Proteger fuentes vitales de alimentos

Una familia de cuatro personas en Suiza malgasta aproximadamente 240 kilos de alimentos anualmente. Los motivos de ello son vergonzosamente triviales: compran demasiado. Quedó olvidado en el refrigerador. Pasó la fecha de vencimiento. Para nosotros, el desperdicio de comida no tiene ninguna consecuencia mayor: reemplazamos la comida que tiramos la próxima vez que vamos de compras.

Pero la situación es muy distinta en Tanzania, donde los roedores, los insectos, los hongos y la pudrición destruyen hasta el 30% de las provisiones de granos y hortalizas de las familias de agricultores. El resultado es la malnutrición y el hambre durante los meses anteriores a la próxima cosecha, o aún antes. A algunas familias no les queda otra opción que endeudarse y comprar comida a precios exorbitantes.

Este es un problema serio y muy común, pero hasta ahora la política agrícola de Tanzania ha hecho muy poco para mitigar las pérdidas después de la cosecha. En un proyecto para mejorar el almacenamiento de granos, Helvetas ayuda a evitar las pérdidas innecesarias de grano cosechado. En el llamado Corredor Central de Tanzania, nuestros asesores presentaron dos nuevas maneras de almacenar alimentos en 247 pueblos: silos de metal producidos localmente utilizando láminas de metal galvanizado comunes, y bolsas herméticas. En los primeros tres años del proyecto, 24.900 hogares optaron por las bolsas de almacenamiento hermético, la solución más barata, mientras que 2100 invirtieron en silos de metal.

Para cumplir con la demanda, Helvetas impartió formación a 80 trabajadores de metal para crear silos de metal, una fuente de hasta $300 de ingresos suplementarios anualmente. Las tiendas de suministros y de equipo agrícola ahora incluyen las bolsas herméticas en su inventario, y los trabajadores de metal han organizado la distribución de láminas de metal galvanizado. Los grupos locales de ahorro y crédito en los pueblos están dispuestos a conceder microcréditos para la compra de silos de metal (y bolsas plásticas). En los primeros tres años, 27.000 familias de agricultores pobres pudieron almacenar sus víveres de forma más segura. Y algunos de los trabajadores de metal que recibieron la formación venden los silos también a agricultores fuera del área del proyecto.

A la misma vez, Helvetas apoyó al Ministerio de Agricultura a crear una estrategia nacional para evitar las pérdidas luego de la cosecha. Mediante una plataforma de múltiples partes interesadas, los actores locales pueden presentar sus preocupaciones y sus necesidades. El resultado es una estrategia que identifica claramente lo que se puede hacer para abordar este asunto vital en un país con 55 millones de personas, y que detalla y ejecuta soluciones prácticas.

El proyecto para evitar las pérdidas después de la cosecha es dirigido por la Agencia Suiza para la Cooperación y el Desarrollo (COSUDE) y ejecutado por Helvetas.

Economías sostenibles e inclusivas

El crecimiento económico no siempre beneficia a los pobres y la pobreza impide el crecimiento. Debemos esforzarnos de manera proactiva para detener este círculo vicioso.

Cómo Helvetas apoya la gente en Tanzania

Helvetas ayuda a los agricultores de Tanzania a mejorar sus métodos de cultivo y comercialización. También participamos en los esfuerzos para mejorar la educación primaria.