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Laos

Buen té, buen precio

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Los productores de té en el norte de Laos unen fuerzas para formar grupos de productores de té con el apoyo de Helvetas. Los servicios de agricultura gubernamentales están aprendiendo a responder mejor a las necesidades de los productores de té. Y las fábricas de té están mejorando la calidad del té, al establecer contratos justos con los productores y al entrar a mercados con precios más altos.

  • Nombre del proyecto
    Apoyo a los productores y procesadores de té
  • Fase del proyecto
    2017 a 2020
  • Financiamiento
    Este proyecto está financiado con donaciones.
  • Enfoque temático
    Economías sostenibles e inclusivas
    Género y equidad social
    Incidencia

Donde el té crece en árboles

El té laosiano de shan merece no ser comercializado como “Té verde de la China” en China. Pero es exactamente lo que está ocurriendo hoy con el té que crece en árboles de cientos de años en el norte de Laos. Casi toda la cosecha se vende a comerciantes de la China y se utiliza apenas para mejorar los tés de la China.

Los productores de té de Laos hasta el momento lo han aguantado. Para empezar, porque no sabían cómo tratar las hojas para producir el gran potencial aromático del té. Por otro lado, porque viven lejos de los centros políticos y económicos. En este proyecto de Helvetas, unos 5000 agricultores pequeños de veinte pueblos del norte de Laos están aprendiendo a recoger y tratar el té de los árboles y arbustos con más cuidado. Este es el aspecto más fácil de su ingreso a esta nueva era. Lo difícil es romper los fuertes patrones de poder estructurales y de conducta, entre ellos dar a las mujeres más opinión en la toma de decisiones. Lógico, porque la mayoría de los productores de té son mujeres. Para poder expresarse de manera unificada y perseguir sus intereses conjuntamente, necesitan organizar grupos de productores y comités de desarrollo de pueblos. Deben establecer los contactos necesarios con las autoridades locales, así como con institutos de investigación y educación, entidades financieras, comerciantes y la sociedad civil.

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La productora de té Sinchan Tung (adelante) y su cuñada Bouvan trepan los árboles para recoger té. © Helvetas / Patrick Rohr
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Las hojas se procesan a mano cuidadosamente. © Helvetas / Patrick Rohr
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Para secarlo, el té se pone al aire libre. © Helvetas / Patrick Rohr
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Teekooperative vende el exclusivo té de los viejos árboles de té en empaques nuevos y atractivos en forma de cigarros. © Helvetas / Patrick Rohr
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Teekooperative vende el exclusivo té de los viejos árboles de té en empaques nuevos y atractivos en forma de cigarros. © Helvetas / Patrick Rohr
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Teekooperative vende el exclusivo té de los viejos árboles de té en empaques nuevos y atractivos en forma de cigarros. © Helvetas / Patrick Rohr
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El té se seca y luego se empaca. © Helvetas / Patrick Rohr
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El té se seca y luego se empaca. © Helvetas / Patrick Rohr
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El té se empaca en forma de cigarro. © Helvetas / Patrick Rohr
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Los productores de té de Laos, pues, están aprendiendo también este aspecto en este proyecto. A través de sus organizaciones obtienen acceso a servicios agrícolas, certificación para el té orgánico y servicios financieros. Además, los ayudamos a ellos y a los Procesadores de té a vender sus productos en mercados nacionales e internacionales a buenos precios.

Al igual que los agricultores, los funcionarios de gobierno reciben formación para hacer sus trabajos más eficazmente. Aprenden a aplicar sus propias estrategias de desarrollo, en las que el té es predominante junto con los cultivos de cardamomo, café y goma.

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«Dicen que el té es bueno para la salud. Como sea, nos hace bien: Nos sirve como medio de sustento.»

Sinchan Tung, productor de té, Laos

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